Online Jurnal Teknologi & Industri Pangan

Website ini terbuka bagi pengelola jurnal berbasis iptek pertanian di lingkungan IPB dan di Indonesia untuk bergabung.

JURNAL TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PANGAN

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
adalah jurnal resmi Perhimpunan Ahli Teknologi  Pangan Indonesia (PATPI) yang diterbitkan bekerjasama dengan Departemen  Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas  Teknologi  Pertanian, Institut Pertanian Bogor

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan terbit 2 kali setahun, yaitu  bulan Juni & Desember, mempublikasikan hasil-hasil penelitian dalam bidang ilmu dan teknologi pangan, meliputi penelitian di dalam bidang pangan dan  gizi. Juga menginformasikan berbagai paket industri, ulasan ilmiah, komunikasi singkat dan informasi lain (seperti promosi & iklan), mengenai perkembangan teknologi dan industri pangan dari anggota PATPI maupun non anggota PATPI.

Iklan dapat berupa produk baru, rancangan proses dan peralatan, serta pelayanan dan jasa yang akan menarik minat para peneliti di lembaga-lembaga pemerintah maupun para pakar teknologi pangan di industri. Copy promosi dan iklan  harus diterima paling lambat 5 minggu sebelum penerbitan.

Infomasi dan korespondensi dapat menghubungi  sekretariat Jurnal  Teknologi & Industri  Pangan, Departemen  Ilmu  dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Kampus IPB Darmaga Kotak Pos 220, Bogor 16002
Telp. (0251) 620069-626725 Fax. (0251) 626725
E-mail : jurnaltip@yahoo.com

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan mengucapkan terima kasih atas banyaknya partisipasi naskah dari para penulis. Kontributor dari seluruh dunia dengan kepentingan makanan yang beragam. Bahkan penggemar motorhome yang suka memasak di luar ruangan! Sehubungan dengan keterbatasan mitra bestari dan jumlah halaman jurnal, kami mohon kesabaran para penulis dalam menunggu giliran publikasi, serta dapat menaati tenggat waktu pengembalian naskah hasil perbaikan.

Sesuai dengan himbauan dari Pusat Dokumentasi dan Informasi Ilmiah-LIPI, mulai nomor ini ISSN Jurnal TIP berubah dari nomor  0216-2318 menjadi  1979-7788.